农家自制风干肠

  徽式腊肠代表作品。选料考究，咸香口味，自然风干，原汁原味，纯天然香辛料，无任何添加，吃出家的味道。

  推荐食用方法：真数不清有多少种吃法，切片蒸、切片炒，可以配任何蔬菜，可以做煲仔饭，怎么吃都好吃。

切肉手工肠

  卫食园“农家腊肠”系列畅销产品。独特配方，咸甜适中，肥瘦比例成就好口感，色泽天然，成透明状，适宜直接蒸食或煲仔饭。目前在餐饮市场已得到广泛使用和认可。

  推荐食用方法：真数不清有多少种吃法，切片蒸、切片炒，可以配任何蔬菜，可以做煲仔饭，怎么吃都好吃。

腊味的起源

  中国腊味已有千年历史，最早源于古时冬至前后祭祀食品，献食祭祀是对天、地、人以及自然万物的顶礼膜拜和感恩。祭祀结束后，食物用于家庭享用或招待宾朋，寓意纳福、以求吉祥。那时，腊味又称吉食。进而，经过千年时光的推演，祭祀食品逐渐成为年节传统民俗食品，以此庆祝丰收，表达祝福。腊味的发展，和中华美食的发展一脉相承，不可抽离，并随着中华美食发展的趋势而不断前进和革新，既是传统美食文化的先祖，又是现代美食的重要食材。

传承民间美食   缔造健朗腊味

  卫食园腊味－传承数百年徽式腊味祖传工艺，保证产品徽派民间风味特色，严格甄选健康活禽，机械化屠宰，选、修、炒、搓、腌、翻、挂、晾等多道生产工艺流程；预冷排酸，全冷链传送，精修、整形，精选十几味祖传香料腌制农家腊味独特香料配方，恒温干腌，精准温控、无菌冷却晾挂……“从农场到餐桌”遵循生产工序的全城可追溯管理，实现畜禽腊味的色、香、味、形面面俱到。